For nybegynnere
Hva skal jeg bestille første gang på en thairestaurant?
En enkel start: Pad Thai, Massaman, grønn curry, Tom Yum, Som Tam og wok — pluss hvordan du spør om styrke.
Les artikkelen →
Guide
Rød, grønn og Massaman curry – hva er forskjellen?
Tre curryklassikere, tre ulike smaksprofiler. Finn ut hvilken som passer deg.
Les guiden →
Thai matkultur
Som Tam og smakene fra Isan
En frisk, sterk og aromatisk inngang til matkulturen i det nordøstlige Thailand.
Les artikkelen →Mer å utforske
For nybegynnere
Hvor sterk er thaimat egentlig?
Ikke all thaimat er sterk. Lær hvilke retter som ofte er mildere, hvilke som kan være sterkere, og hvordan du bestiller.
Les artikkelen →Populære retter
Smak deg gjennom Thailand
Pad Thai
Hva er det?
Stekte risnudler med tamarind, egg og peanøtter. Mild — en trygg start.
Sterkhet
—
Tom Yum
Hva er det?
Syrlig og sterk suppe med sitrongress og chili. Sterk.
Sterkhet
—
Green Curry
Hva er det?
Kremet kokoscurry med grønn chili og basilikum. Middels sterk.
Sterkhet
—
Massaman
Hva er det?
Mild, rik curry med peanøtter og potet. Mild.
Sterkhet
—
Po Pia
Hva er det?
Ferske våruller med grønnsaker, urter og peanøttdip. Mild forrett.
Sterkhet
—
Mango Sticky Rice
Hva er det?
Søt klebrig ris med fersk mango og kokos. Dessert.
Sterkhet
—
Thai Coconut Ice Cream
Hva er det?
Kremet kokosis med topping som peanøtter, mais og gelé. Dessert.
Sterkhet
—
Om styrke og tilpasning
Mange steder demper styrken for norsk gane. Vil du ha den slik den serveres i Thailand, be om «thai spicy».